Menu BilletDoux Marché

 

 

 

Menu Déjeuner du Marché

 

 

Nombre de convives: 25 à 300 personnes

 

 

Entrées

Petits légumes à la provençale à la chiffonnade de Bresaola

 

Au four à la Plancha

Ballotine de suprême de volaille aux champignons et son jus tranché, Galette de pomme de terre aux oignons confits et épices douces

 

Douceurs

Tarte aux fruits de saison